淮山是什么?淮山的功效

2017-06-26 云淡风清 未知
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导读:淮山药指的是目前中山牛头山,江苏、安徽等地所产的山药,它的茎通常带紫红色,含淀粉和蛋白质,可食用。为多年草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。 淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素

淮山药指的是目前中山牛头山,江苏、安徽等地所产的山药,它的茎通常带紫红色,含淀粉和蛋白质,可食用。为多年草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。

淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。

淮山药的用法

女性篇:女性血气比较弱,经常会发生手脚冰冷的病症。这个时候就可以使用淮山药来煮一锅乌鸡汤,可以很好的补中益气,养血归元,对于手脚冰冷体质虚弱有很好的改善作用。

男性篇:绝大多数男性都因为生计的奔波而患上胃病,胃病除了需要专门的药理治疗外,平时的保健也是必不可少的。男性胃病患者不妨使用淮山制成小米山药糕,经常吃可以很好的改善胃疼情况。

老人篇:老人相对年轻人体质会比较弱,所以老人特别容易患上感冒之类的病症。对于这样的老人不妨使用淮山药煮一锅淮山排骨汤,可以很好的改善老人的体质。

儿童篇:儿童和成人相比,其身体构造比较脆弱,因此也接受不了大补。所以儿童可以将淮山药磨成细粉,每天泡服,长此以往,可以很好的改善孩童的体质。

如今的社会,各种假冒产品可以说是层出不穷,所以在我们平时的生活中,掌握淮山的选用方法也是相当重要的。

淮山选用方法

看重量:一般来说,成色好的淮山药其重量相比一般的山药要重不少,所以可以选择大小差不多的较重的淮山,其品质一般比较好。

看须毛:当我们选定一些淮山后,我们要挑那些须毛比较多的淮山。这样的淮山其药用价值比较高,保健作用也比较好,对我们人体的帮助也比较大。

看切面:这一点尤为重要,现在很多不法商人使用一些次品充当好的药材,我们可以小小的开个口,切面颜色呈现雪白的一般品质比较好,否则不建议购买。


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